清炒山药丝

这两天的天气超好,昨天一早起床后我们一家三口齐劳动,晾被褥,打扫卫生,吃过早饭后出去溜达到太阳快要落山了才回家。 春天的阳光暖暖的,晒在身上特别地舒服。紫外线也不是很强烈,建议大家都走出去,到大自然中好好享受这明媚的春日! 上一款特别清淡快手的家常菜,毕竟简单快手才是生活的真谛嘛!

食材

山药 1根

胡 萝卜 小半根

青椒 半个

葱 1根

十三香 适量

生抽 适量

食盐 适量

方法/步骤

山药戴手套削掉皮,并用刨丝器刨成丝,胡萝卜切刨成丝。

清炒山药丝

山药丝和胡萝卜丝再次过水,洗去山药的粘液,并尽可能地沥干水分。

清炒山药丝

青椒切细丝,葱切细丝。

清炒山药丝

炒锅热油,爆葱和青椒丝。

清炒山药丝

爆出香味后放入山药丝和胡萝卜丝翻炒。

清炒山药丝

加入十三香大火翻炒两分钟。

清炒山药丝

加适量生抽翻炒一分钟。

清炒山药丝

加食盐调味,翻炒均匀即可出锅。

清炒山药丝

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