贵阳有哪些特色小吃

方法/步骤

丝娃娃。这是个很奇特的名字,品尝了之后才知道丝娃娃其实不是肉类小吃,而是类似于我们家乡那边的春卷,只不过它是凉拌的,素的,自己动手制作然后品尝:动手包好然后放上蘸料才可以品尝。而春卷是做好的,油炸的。 小建议:吃的时候要把手洗干净,一定要到大的店面去品尝,丝娃娃做得好不好,主要看它的蘸水(也就是蘸料)好不好,香辣味浓郁。丝娃娃很适合情侣去吃,叫上一份就可以,别有一番滋味。

贵阳有哪些特色小吃

肠旺面。贵阳人早餐很喜欢吃面,肠旺面当是首选。主要原料:鸡或猪血,猪大肠,豆芽,脆哨及鸡蛋面等。好的肠旺面血很嫩,面很劲道,汤鲜美,油而不腻,香辣而不辛辣。贵阳市有很多卖肠旺面的,但做得好的不多,有一个连锁店做得不错,到贵阳一问就知道了。(名字就不说了,涉嫌打广告)(隆重推荐哦

贵阳有哪些特色小吃

花溪牛肉粉。牛肉纯正,底汤香味浓郁,连粉里都能感觉到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味适中,很合我的口味。建议去贵阳花溪区品尝。(推荐)

贵阳有哪些特色小吃

芋粑。在贵阳经常看到有人拉一个摊子沿街叫卖的。洋芋(土豆)做成粑粑,然后在烙锅上烤制成金黄。然后切片,与折耳根(鱼腥草),辣椒水等蘸料凉拌即可使用。味道还是不错的,喜欢吃辣的可以尝尝。

贵阳有哪些特色小吃

青岩卤猪脚。到了贵阳青岩古镇,一定要去吃卤猪脚。各种的中药味道进入肉内,很奇特的卤味。(推荐)

贵阳有哪些特色小吃

糍粑稀饭。贵阳青岩另一小吃,稀饭糯香清甜,和卤猪脚一起吃,绝配!(推荐)

贵阳有哪些特色小吃

米豆腐。凉拌米豆腐,绿色的豆腐,很奇特吧。味道还是不错的。

贵阳有哪些特色小吃

至于很多人说的花江狗肉、豆花面其实不是贵阳特色小吃,所以没有介绍。

玫瑰糖、辣鸡脚、豆腐圆子等我认为不算很有特点,所以没介绍。

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