香菇油菜,好吃又好看

香菇油菜是一道非常营养的家常菜,美味可口,营养丰富,能增强免疫力,做法不难,将香菇稍微费点心思,切成花样,会大大吸引孩子的食欲哟,下面来看看那具体做法吧

香菇油菜,好吃又好看

食材

主料 香菇10个 油菜400克 姜1小块 蒜2瓣 泡椒1个 生抽10克 米醋5克 香油3 蚝油5克 淀粉4克 水适量 植物油1

方法/步骤

准备好原材料

香菇油菜,好吃又好看

香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹

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油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵

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姜、蒜切成末,泡椒切成小圈

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半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用

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锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开

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放入油菜焯水约一分钟

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焯好水的油菜装盘

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锅里加入适量油,爆香姜蒜末

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加入香菇、少许盐,翻炒

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加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇

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汤汁浓稠的时候加入泡椒

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将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了

香菇油菜,好吃又好看

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