怎样做香煎南瓜饼

做南瓜饼是俺老妈先兴起的。
老妈对美食和营养的追求可用“鞠躬尽瘁”来形容!有些人只知道多吃点什么对身体好,但说不出为什么,可俺老妈不同,她不仅知道吃什么对身体好,还能说出为什么、分析出道理来。这一点是俺最佩服她的地方。
这份南瓜饼是妹妹生日宴给俺布置的作业,初做手忙脚乱准备了芝麻也忘了加。原本是应该炸着吃的,可是考虑到俺的脸已经圆得像烧饼了,临时改了计划煎着吃,可是火侯没掌握好也怕煎不熟,第一锅煎糊了,这是第二锅才勉强交上这份作业。
筒子们给俺打几分?自评还是给俺60分让俺及格吧,下次一定努力了啦!

怎样做香煎南瓜饼

食材

南瓜 糯米 粉 适量 白糖 适量 红豆 陷.

步骤/方法

南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸5-8分钟。

怎样做香煎南瓜饼

将蒸好的南瓜片放入盆中,用勺子捣成泥状,加入白糖拌匀。

怎样做香煎南瓜饼

分次加入糯米粉,和成略软不沾手的面团(基本无须另外添水)。

怎样做香煎南瓜饼

将面团分成小份,按成皮,包适量豆沙馅(像包包子一样)将口收紧压扁成小饼。

怎样做香煎南瓜饼

加热平底锅,加入少许食用油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
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怎样做香煎南瓜饼

注意事项

小贴士
自我感觉还是炸着吃更香些
吃南瓜还需要理由吗?
1.解毒
2.助消化
3.防治糖尿病
4.防癌
5.富锌
6.通便

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