荷香金元宝(适合孕妇的清淡菜)

最近为我好朋友写孕妇菜谱,天天吃孕妇餐~~!囧~~~!我觉得清淡得我都要吐了,写完这一季,我要写一季麻辣系列的。把我们家平时爱吃的各种麻辣锅的做法全部写出来~~!写完麻辣季再写个火锅季。如果写菜谱不用图片就好了~~~!这样就不用试做了,还好,每次想到的菜谱都还挺好吃的,基本上每次都是做4、5样一起拍照发图,然后就是疯狂的吃。囧~~~!会长胖滴~~!

今天这个菜的灵感源自于我在单位吃火锅都喜欢吃这个豆腐搭配,不过每次一咬里面都是一包油,囧~~!后来吃的时候都是靠在锅边挤挤油才吃,口感还真不错!原创哦~~!

这道豆皮肉同样适合小朋友。

荷香金元宝(适合孕妇的清淡菜)

食材食谱热量:154.2(大卡)

主料 油炸豆腐果16个肉100g葱一根油菜(飘儿白)1根

辅料 芡粉1g胡椒0.5g0.5g花椒0.5g麻油1ml酱油2ml

方法/步骤

这个菜也算简单的,肉沫提前剁好。

荷香金元宝(适合孕妇的清淡菜)

处理食材,油炸豆腐在滚水里面过一遍,去去油和豆腐的豆味。油炸豆腐用厨房剪刀剪开顶盖,油菜洗净。

荷香金元宝(适合孕妇的清淡菜)

肉沫放盐,胡椒,花椒,芡粉,一滴麻油,一点点酱油。搅拌均匀。

荷香金元宝(适合孕妇的清淡菜)

油菜去掉白色部分,把肉沫装在口袋豆腐里面,装盘。水开以后再放锅里蒸10分钟,关火就可以了。关火以后撒葱花,即可。

肉也可以根据自己喜欢的口味料理,我的方法是大众口味,比较清淡。

荷香金元宝(适合孕妇的清淡菜)

荷香金元宝(适合孕妇的清淡菜)

注意事项

油炸豆腐过滚水去豆味时,可以在锅里加点盐。

文字与图片均为陈小静原创,本文在新浪博客发表过。

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