羊肉萝卜腐竹煲的做法

羊肉萝卜腐竹煲主料:羊肉500克羊肉萝卜腐竹煲辅料:腐竹适量,白萝卜适量,枣(干)少许,枸杞子少许

羊肉萝卜腐竹煲的做法第1步 起锅倒适量油,放葱姜蒜炝锅第2步 爆香后加入腐竹、白萝卜煸炒透第3步 倒入适量用温水调好的番茄酱汁,放几颗枣、一把枸杞大火炖开,转小火将腐竹萝卜炖至软烂第4步 下羊肉片,至羊肉变色熟撒适量盐即可第5步 出锅盛入碗中撒上香菜,更有滋味营养功效羊肉具有温补作用,特别适合体虚胃寒者,最好是在冬季食用,夏秋季节气候干燥,羊肉性温热很容易上火,所以不宜食用,因此,吃羊肉是要搭配凉性和平和性的蔬菜,才能起到清凉解毒,去火的作用。吃羊肉最好搭配豆腐,这样不仅能够补充多种微量元素,还能够充分发挥萝卜性凉、消积滞、化痰热的作用。

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