木瓜羊肉串怎么做

材料:

主料:羊小里脊肉1斤 木瓜1/2只

辅料: 彩椒 2只 樱桃番茄 20只 酱油 30克 蜂蜜 50克 黄酒 2汤匙

调料: 五香粉 2克 姜片 盐适量

木瓜羊肉串详细制作步骤

1、木瓜剖开,用汤匙刮掉木瓜籽。

2、用汤匙或叉子细细刮出木瓜肉成蓉状。

3、在木瓜蓉里加入蜂蜜。

4、再加入欣和有机婴幼儿酱油。

5、接着在碗中加入盐。

6、最后加入五香粉混合均匀成腌料备用。

7、洗净抹干水份的羊肉切成麻将牌大小的块。

8、将切好的羊肉倒入腌料碗中,加入姜片拌匀。

9、将羊肉腌20分钟至入味。

10、彩椒去籽及筋,用切片模具压出花形,樱桃番茄对半切开。

11、依次用竹签串上彩椒片、腌好的羊肉、樱桃番茄。排放在铺了锡纸的烤盘里。

12、烤箱提前10分钟220度预热后,将烤盘放在烤箱中层。同样温度烤15-20分钟即可。

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