猪血丸子怎么做

材料:

主料:猪肉 豆腐 鸡蛋 猪血

辅料:食盐 辣椒粉

猪血丸子详细制作步骤

1、猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)

2、辣椒切碎

3、蒜苗切段

4、锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒(我还是用的电饭锅,一直一个火)

5、翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒

6、将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗

7、成品来了

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